Menukaart

TO SHARE · KLEINE KAART · VOORGERECHTEN · KLASSIEKERS · VLEES · VIS · PASTA · SLAATJES · DESSERTS

Ons menu

Seizoensgebonden gerechten met dagverse ingrediënten

Bij Brasserie Meander combineren we klassieke brasseriegerechten
met verfijnde seizoenssuggesties en een selectie kwaliteitswijnen.

Wij kijken ernaar uit u binnenkort te verwelkomen in Duffel.

Klassieke brasseriegerechten
Seizoensgebonden suggesties
Een verfijnde lunchkaart
Een selectie kwaliteitswijnen

TO SHARE

Tapasplank (2p)

16

Mortadella · truffelsalami · serranoham · hummus · pesto · olijven · focaccia toast

Calamares

12

Tartaarsaus

Zeeuwse creuse oester

4,5

Per stuk

Pinsa

14

Burrata · mortadella · basilicum

Iberico kroketjes (8st)

16 Nachos

14

Zure room · guacamole · tomatenbrunoise

Warm gemengd (15st)

14 Portie kaas en salami

9 Patatas bravas

10

Aioli

KLEINE KAART (11u - 17u)

Croque Meander

15,9

Truffel · serranoham · mortadella · cheddar · truffelmayonaise · ·salade

Croque Monsieur

12,5

Salade · mayonaise · ketchup

Croque madame

14

Salade · spiegelei

Pan spek en eieren

14,9

Geserveerd met brood

Focaccia toast gerookte zalm

16,5

Kruidenkaas · sjalot · peterselie

Toast avocado

14

Burrata · geconfijte tomaat · basilicum · rucola

Eggs benedict

15

Spinazie · gerookte zalm · gepocheerd eitje · mousseline saus

VOORGERECHTEN

Tomatensoep met balletjes

6 Huisgemaakte kaaskroketten (2)

15 Huisgemaakte garnaalkroketten (2)

22 Scampi (6)

18

Spinazie · gerookte zalm · gepocheerd eitje · mousseline saus

Carpaccio van rund, huisgepekeld

18

Rucola · parmezaan · balsamico · zongedroogde tomaat · pijnboompitten

Gemarineerde zalm

17,5

Gin · dille · citrusgel · radijs · focaccia krokant

Buikspek traag gegaard

19,5

Sesam · witloof · butternut · vadouvan

Tartaar van rund

18

Sjalot · basilicum · radijs · truffel · soja-sesamjus

KLASSIEKERS

Vol-au-vent

24

Romige saus · bladerdeeg (supplement kalfszwezerik €10)

Stoofvlees op vlaamse wijze

26

Romige saus · bladerdeeg (supplement kalfszwezerik €10)

Ambachtelijke balletjes

19

Tomatensaus · selder · ajuin · hoevepuree

Witloof met kaas en hesp

19

Gegratineerd · hoevepuree

Steak tartaar

28,5

Truffel · basilicum · soja-sesamjus

Kalfszwezerik

42

Knolselder · jonge wortel · witloof · truffelgratin · jus de veau

Varkenshaasje

27,5

Gekonfijte aardappel · knolselder · witloof · butternut · graanmosterdjus